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2011年我国食品工业发展前景趋势食品工业生产原辅料-【新闻】

发布时间:2021-05-28 10:11:38 阅读: 来源:快递厂家

2011年我国食品工业发展前景趋势_食品工业,生产原辅料

Foodjx导读:2010年我国食品工业在国家调控政策措施的指导下,积极调整产业结构克服成本上升造成的压力。在食品消费品市场刚性需求拉动下,2010年去我国食品工业生产全年运行保持平稳。全年食品工业生产比上年同期增长14.2%,食品工业经济总量得到了大幅的提升,按工业增加值计算,全年食品工业实现增加值占全国以上工业10.4%。 当前,我国食品工业发展存在四大问题:一是,食品工业生产原辅料价格全面上涨,劳动力成增加,交通、能源支出上升,增加了食品的生产成本,给食品生产企业造成巨大压力;二是:食品安全事件时有发生;三是,食品出口形势不甚乐观。我国食品贸易逆差。严重的贸易逆差则主要产生在大豆、食用油、乳品和葡萄酒几类食品类别中;四是,我国食品行业进入门槛比较低低,超过90%的是小型食品企业,中小企业资金短缺,贷款难是长期制约行业发展的瓶颈。资金面的短缺直接导致了企业研发力量的薄弱,企业无法开展技术创新、新产品研发,企业发展后劲不足发展潜力和竞争力较弱的问题凸显。 食品工业受宏观产业政策面向好的支持,2011年食品产业将会持续良好运行,全年食品工业生产将依据市场需求的发展而稳定运行。预估,年内农产品价格、食品价格将会保持一定的增长,2011年食品企业仍将面临成本上升的问题。食品企业通过内部管理、控制成本费用、加强科技创新,提高产品附加值,开拓市场等等措施来提高利润空间。食品工业实现利润总额增长幅度将保持在17%左右。

(来源:中国行业研究网)

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