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【新闻】南京新品蟠桃光滑无毛柔软多汁乌拉草

发布时间:2020-10-18 19:01:45 阅读: 来源:快递厂家

南京:新品蟠桃光滑无毛柔软多汁

三农直通车

全国讯:光滑无毛柔软多汁的油蟠桃

油蟠桃,顾名思义,就是油桃和蟠桃的杂交品种。江苏省农业科学院园艺研究所沈志军老师介绍说,金霞油蟠是2000年杂交培育,2008年鉴定的油蟠桃新品种。该品种的育成填补了油蟠桃品种的空白。

金霞油蟠有什么特色?简单来说,油蟠桃结合了蟠桃扁平果形与油桃果面无毛的特点。

具体来讲,外观和蟠桃一样,扁平形,平均果重121克,最大的果子可重达197克。果皮就和油桃一样,光滑无毛,底色黄色,60%以上着红色或近全红。而果肉则呈黄色,肉质硬脆爽口,完熟后柔软多汁,纤维中等,风味甜香,可溶性固形物含量14.5%。

什么是可溶性固形物含量?沈志军老师介绍说,对桃子来说,可溶性固形物含量主要来讲就是含糖量,也就是甜不甜。一般桃子含糖量在10%以上就很甜了,14.5%,那就甭提有多甜了。

很多人肯定很关心这个新品种到底什么时候上市。沈志军介绍说,一般2月底3月初萌芽,3月中旬始花,果实7月20日左右成熟,果实生育期约114天。

7月20日,不就是这几天成熟吗?可惜的是,目前还没有商品性栽培。

全中国也只有江苏省农科院园艺所的几亩试验田,才能产出这样的油蟠桃新品种了。

长得像苹果的桃子——紫金红1号

江苏省农科院园艺所保存了桃、草莓、梨、葡萄、杏等很多种类的种质资源。作为国家果树种质南京桃、草莓资源圃和江苏省果树种质资源基因库的建设单位,园艺所仅是桃就有600多份,来自全国各地及美国、日本、巴西、法国等11个国家。其实,大部分的桃种资源都是“不好吃”的,比较酸涩,但是,专家们“取其精华去其糟粕”,利用各自优异的基因“杂交”,就可选育出兼备各种优点的新品种。我们再来看看园艺所的其他宝贝。

紫金红1号,是一种早熟油桃。果实圆形,果顶圆平或微凹,平均果重125.4克。果皮同样光滑无毛,底色黄色,80%以上着红色或近全红。果肉黄色,肉质硬脆爽口,风味甜,可溶性固形物含量平均11.5%。

这个紫金红1号不裂果也不裂核,非常适合长江流域的高温多湿气候。看看这照片,一开始还以为是红富士苹果呢。与一般果顶长尖的桃子相比,紫金红1号绝对算是桃子家族中的大美人了。

常温下存放一周以上的桃子——霞脆

霞脆是一种早中熟桃。果实近圆形,果顶圆、微凹,平均果重165克。果皮乳白色,有玫瑰红霞,果肉白色,无红色素,肉质细、致密,风味甜,有香气,可溶性固形物11.0%-13.0%。

这个霞脆的最大特色是什么呢?沈志军介绍说,霞脆果实耐贮运、货架期长,在常温下可存放一周以上。可想而知,果农与经纪人该多么喜欢这种耐贮运的桃子。更好的消息是,霞脆已在丹阳大批量上市,但咱们南京人还是吃不到。为啥?在当地供不应求,一上市就被抢购一空了。

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多吃桃可防治贫血

桃子是一种营养价值很高的水果,每百克桃含蛋白质0.8克、脂肪0.1克、糖类7克、粗纤维4.1克、钙8毫克、磷20毫克、铁1.0毫克、胡萝卜素0.01毫克、硫胺素0.01毫克、维生素E0.02毫克、尼克酸0.7毫克、维生素C6毫克,还有多种挥发油和有机酸。正因为桃子营养丰富,民间有“桃子养人杏伤人”一说。

桃子还是一种天然良药。中医认为,桃子性温味甘酸,能够活血、润肠、生津、养肝、通经络,具有强身健体的作用。桃子中含铁量较高,故吃桃能防治贫血。另外桃子富含果胶,经常食用可预防便秘。

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