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如何分辨酸碱性食物酸性食物和碱性食物的区别

发布时间:2021-01-20 17:04:16 阅读: 来源:快递厂家

我们都知道,食物分为酸性和碱性,这两种食物对人体的影响是不同的,只有两者很好的搭配才能保证人体的酸碱平衡,那么你知道酸性食物和碱性食物都有哪些吗?它们有什么区别呢?下面我们一起来看一下吧。

如何分辨酸碱性食物?酸性食物和碱性食物的区别

教你识别酸性食物和碱性食物

成酸性食物

含硫、磷、氯等矿物质较多的食物,在体内的最终代谢产物常呈酸性,如肉、蛋、鱼等动物食品,豆类和谷类等。与呈碱食物适当搭配,有贮于维持体内酸碱平衡。鸡、鱼、肉、蛋、糖等味虽不酸,但却是酸性食物。

成碱性食物

含钾、钠、钙、镁等矿物质较多的食物,在体内的最终代谢产物常呈碱性,如蔬菜、水果和乳类等。与呈酸食物适当搭配,有贮于维持体内酸碱平衡。酸味的水果一般都为碱性食物而不是酸性食物。

正常人的体液呈弱碱性,但在剧烈运动后,体内的能量物质大量分解从而产生许多酸性物质,使人感到腰腿或全身肌肉酸痛,同时感到疲劳倦怠。这时如果摄入巧克力、可乐以及肉、蛋、鱼等,势必“火上加油”,会使体液更加酸性化,不利于疲劳的解除。

因此,在运动后应当吃碱性食品,应做到以下几点:

1、在动物性食品中,只有奶类和动物血属碱性食品,其他都属酸性食品。

2、在饮料方面,最好是喝牛奶、豆浆、茶水、果汁(不加糖)。

3、最适宜吃的富含碱性的食物还包括水果、蔬菜、豆制品等。

通过上面的文章,想必大家谁都知道酸性食物和碱性食物了,希望对大家有所帮助,也希望大家在日常生活中合理的搭配。

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