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【新闻】广东揭阳龙潭镇陂尾楼村因地制宜发展芥菜种植业图峨眉小檗

发布时间:2020-10-18 19:42:06 阅读: 来源:快递厂家

广东揭阳龙潭镇陂尾楼村因地制宜发展芥菜种植业(图)

隆冬时节,龙潭镇陂尾楼村的田间地里,成片的绿油油芥菜点缀其间,宛如一幅生机盎然的油画,呈现出一派丰收喜人的景象,成为陂尾楼新农村建设的一道靓丽风景线。

陂尾楼村位于揭西县县城河婆街道东北6公里处,是揭西县主要侨乡之一。全村总户数465户,总人口2163人,耕地面积814亩,山地面积3765亩。长期以来,当地村民充分发挥地处龙潭河中下游河段,水源充足、土壤养分丰富及自然生态环境优良的有利条件,因地制宜大力发展芥菜种植生产,全村有360多户农户发展大芥菜种植,面积达800多亩,年产1500吨以上,户均年增收3000多元,是当地村民主要的经济收入来源和支柱产业。

记者近日在该村了解到,陂尾楼村种植的芥菜通常一年两造,其中大芥菜在冬季收成。由于该村土壤肥沃略带砂质,在当地菜农的精心培植和山泉水的浇灌下,芥菜株型硕大,20多株就达一担;90多株就能腌制成一大缸传统的“客家咸菜”。

陂尾楼生产的大芥菜是传统潮汕咸菜优质原材料,所腌制的咸菜和晒制的菜干,品正质优,口感爽脆,咸淡适中,在当地颇负盛名。在揭西客家菜系中,“猪肉咸菜”是客家人一道长盛不衰的地方美食,陂尾楼的咸菜因而成为外出华侨和游子的思乡情结。作为一种乡愁记忆,陂尾楼村生产的咸菜,除了畅销周边地区以及省内外,甚至漂洋过海走进东南亚等国家和地区华侨的家庭,成为当地华人喜爱的“家乡菜”。

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