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黑米和什么搭配最好《资讯》

发布时间:2020-08-26 16:59:52 阅读: 来源:快递厂家

:黑米和什么搭配最好?黑米也被叫“药米”,是具有补肾功效的米。黑米和其他食材一起,也能发挥出其他有利于人体健康的功效。那么,黑米和什么搭配最好呢?

黑米和什么搭配最好

一、黑米+大枣——补血

取大枣10枚,去核切成小块,与黑米50克同煮粥。每日食用1次。大枣性温味甘,具有补气养血的功效,与黑米同煮粥,补血益气的功效更好。

二、黑米+羊排——补虚

羊排骨250克、陈皮10克、高良姜10克、草果2粒、带皮生姜5片、盐少许。将以上所有食材入锅,加适量水慢火熬2小时,加黑米100克熬粥。分2次1日内吃完。

《饮膳正要》曰:“羊骨热,治虚劳寒中羸瘦;陈皮味甘无毒,消渴开胃下痰破冷积;良姜味辛无毒,主胃中冷逆、霍乱、腹痛、解酒毒;草果味辛温无毒,治心腹痛,止呕,补胃下气;生姜辛温,主伤寒头痛、咳逆上气,清神;与黑米成粥,治补虚牢腰膝无力。”

三、黑米+莲藕——健脾

黑米50克淘洗干净,莲藕30克切片剁碎,同煮粥食用,每日1次。熟莲藕健脾气,养胃气,对脾胃功能不好的老人尤为适宜,与黑米同煮粥食用,健脾效果更佳。

四、黑米+松子——润肠

黑米100克加水适量先煮粥,快熟时加入松子30克,再煮一二沸即可,分2次吃完。松子性平味甘,具有养血润肠、滑肠通便的功效,其含有的大量脂肪油对肠道可起到润滑作用。

五、黑米+白米——开胃

黑米中加白粳米,煮出来的粥粘稠好喝,而且两者结合具有开胃益中、缓脾明目的作用,用于须发早白、产后体虚者最好。

六、黑米+薏米+红豆——清热祛湿

黑米薏米红豆粥不仅适合老人食用,还可以保证正在发育时期的小孩子补充身体所需的营养素,促进益智,同时又具有健脾去湿,清热解毒之功效。

七、黑米+黑芝麻+黑大豆——乌发

黑米,黑大豆,黑芝麻,中医认为黑色的食物具有滋阴补肾壮阳之功效。而这三黑粥更不仅有很强的益智补脑,补血,润肤之功效,同时对于保持乌黑的头发也是具有很大的帮助的。

八、黑米+百合——润肺

黑米50克先煮粥,快熟时加入泡软的干百合10克,再煮沸,温热服食,每日1次。此粥可滋肺阴、清肺热,非常适宜肺阴亏虚以及肺燥伤阴,表现为咽干口渴、干咳、无痰或痰少而黏、小便发烫者服食。

九、黑米+肉苁蓉——补肾

肉苁蓉6克,加水煎煮,取汁再加适量水,与黑米50克同煮粥服食。《本草经疏》记载,肉苁蓉为补肾益精的要药,与黑米煮成粥,适宜肾精亏损,表现为腰膝酸软无力、眼花耳鸣的老人服食。

黑米虽好,但消化能力差的人就不要吃了,以免加重肠胃负担哦。

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