这道下饭硬菜，荤素搭配

这道下饭硬菜，荤素搭配

说到下饭菜，你第一想到的会是什么家常菜呢？

十分钟上桌的硬菜，老少都爱吃，喷香下饭，有它一锅米饭全干光

说到下饭菜，五花肉作为主要食材搭配做出来的家常菜确实很多~重点是还很下饭！可是如果单独吃五花肉，很多人可能觉得容易腻~那用一些素菜来作为搭档一起组合，就又是一道道开胃可口的下饭菜了！

五花肉能搭配的菜，真的很多很多~今天我要的这道下饭菜是最近我们家偏爱的一道《四季豆烧五花肉》，四季豆素炒也是好吃呢，肉质饱满，咬下去里面带一点清甜，又脆嫩~用它搭配五花肉一起炒，不仅荤素都有了，还是真好吃~做法简单，十分钟就能上桌，往下瞧瞧我的做法

【四季豆烧五花肉】

主要食材：四季豆，五花肉

调味：蒜，油，食盐，白糖，蚝油，生抽

做法：

步骤一：五花肉切薄片；四季豆掐合适的段；蒜两三瓣拍扁去皮；

步骤二：锅内入水烧开，再放入四季豆，一勺油和一勺食盐；焯水煮熟；

步骤三：四季豆煮熟后，捞出过凉水，再沥干水分待用；

步骤四：炒锅入少量油，放入五花肉爆炒出油；

步骤五：待五花肉炒至表面金黄，放白糖，食盐，蚝油调味；五花肉一定要先调味；

步骤六：当五花肉均匀上色后，放入焯好水的四季豆一起大火翻炒；

步骤七：起锅前再放入适量蚝油和生抽调味，翻炒均匀即可出锅。

念念叨叨：

1.这道菜一定要用五花肉炒哟，不喜欢太肥的，可以挑些偏瘦的五花肉；

2.在炒五花肉的时候要先调味，等到后面和四季豆一起调味，肉的味道就容易不够；

3.四季豆在炒之前，要先焯一遍水，以免不熟的四季豆吃起来容易引发食物中毒!

以上是我的《四季豆烧五花肉》做法，喷香下饭！好吃~

生活中太多的一地鸡毛，恰好美食最抚人心。我是朝花夕食记，喜欢我的记得点赞，评论，收藏，加哟~谢谢你，每一个陌生人~记得好好吃饭哟~

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