这道下饭硬菜,荤素搭配
发布时间:2022-07-06 15:00:10
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来源:快递厂家

这道下饭硬菜,荤素搭配
说到下饭菜,你第一想到的会是什么家常菜呢?
十分钟上桌的硬菜,老少都爱吃,喷香下饭,有它一锅米饭全干光
说到下饭菜,五花肉作为主要食材搭配做出来的家常菜确实很多~重点是还很下饭!可是如果单独吃五花肉,很多人可能觉得容易腻~那用一些素菜来作为搭档一起组合,就又是一道道开胃可口的下饭菜了!
五花肉能搭配的菜,真的很多很多~今天我要的这道下饭菜是最近我们家偏爱的一道《四季豆烧五花肉》,四季豆素炒也是好吃呢,肉质饱满,咬下去里面带一点清甜,又脆嫩~用它搭配五花肉一起炒,不仅荤素都有了,还是真好吃~做法简单,十分钟就能上桌,往下瞧瞧我的做法
【四季豆烧五花肉】
主要食材:四季豆,五花肉
调味:蒜,油,食盐,白糖,蚝油,生抽
做法:
步骤一:五花肉切薄片;四季豆掐合适的段;蒜两三瓣拍扁去皮;
步骤二:锅内入水烧开,再放入四季豆,一勺油和一勺食盐;焯水煮熟;
步骤三:四季豆煮熟后,捞出过凉水,再沥干水分待用;
步骤四:炒锅入少量油,放入五花肉爆炒出油;
步骤五:待五花肉炒至表面金黄,放白糖,食盐,蚝油调味;五花肉一定要先调味;
步骤六:当五花肉均匀上色后,放入焯好水的四季豆一起大火翻炒;
步骤七:起锅前再放入适量蚝油和生抽调味,翻炒均匀即可出锅。
念念叨叨:
1.这道菜一定要用五花肉炒哟,不喜欢太肥的,可以挑些偏瘦的五花肉;
2.在炒五花肉的时候要先调味,等到后面和四季豆一起调味,肉的味道就容易不够;
3.四季豆在炒之前,要先焯一遍水,以免不熟的四季豆吃起来容易引发食物中毒!
以上是我的《四季豆烧五花肉》做法,喷香下饭!好吃~
生活中太多的一地鸡毛,恰好美食最抚人心。我是朝花夕食记,喜欢我的记得点赞,评论,收藏,加哟~谢谢你,每一个陌生人~记得好好吃饭哟~
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