这菜维生素比苹果高，燃脂减肥

这菜维生素比苹果高，燃脂减肥

一进入冬天，在我们的记忆中就是吃红薯吃白菜的季节，以前生活条件差，冬天家里基本都是靠吃白菜过冬的，像炒白菜、炖白菜、溜白菜都是每天轮流吃的。虽然现在生活条件好多了，但是家里还是三两天就吃一次白菜，并且还是习惯在家里囤几棵大白菜，毕竟大白菜抗冻还易于保存，下大雪大雨的时候不用出门买菜。

我们北方的大白菜价格特别便宜，尤其是冬天，四五毛钱就能买到一斤，别看大白菜便宜还普通，但是它的使用价值却一点也不低，尤其是所含的维生素含量，比苹果和梨都要高，常食具有补水润肤、美容养颜、清肠刮油、燃脂减肥的作用。大白菜的家常做法有很多种，今天和大家一道家常炒白菜的做法，简单炒一炒，鲜香味美，开胃下饭，百吃不腻，还润肤养颜，燃脂瘦身，平时1块钱就能炒一大盘。【家常炒白菜】

所需食材：大白菜、葱、姜、干辣椒、生抽、醋、食盐、食用油步骤一：大白菜放入清水中，甩干水分，切成条状或者块。步骤二：葱洗干净切细丝，姜去皮切细丝，干辣椒切成小段。步骤三：起锅热油，油熟后放入干辣椒、葱丝、姜丝，煸炒出香味。

步骤四：然后倒入大白菜，大火快速翻炒，一直炒到大白菜断生开始变软。步骤五：倒入适量生抽和醋，翻炒1分钟左右，撒入适量食盐，炒匀即可盛出食用。

小贴士：1、大白菜中含有大量的水分，所以在炒的过程中会出水分，这道菜完全不用放水。2、炒白菜的时候放一点醋，不仅起到酸爽开胃的作用，还能让白菜保持脆嫩的口感。大家好！我是美食原创作者，欢迎大家关注收藏点赞，每天都会更新一些美食菜谱和烹饪技巧。你们的肯定就是我最大的动力，谢谢大家！本文原创，如有抄袭必将追究到底。

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